传承千年祖脉，滋养天地人生。小店牺汤是流传于太原南部小店地区的传统美食，相传牺汤起源于周代，当时只限于贵族享用，北齐开始，大量的少数民族涌入晋阳，并带来大量的羊及饲养技术，随着民族大融合的进一步深入，羊逐渐用于寻常百姓的祭祀活动中。活动之后，全羊煮熟，连汤一起分给全村百姓享用，称作“牺汤”。
一锅清水一只羊，传统配方熬牺汤。羊肉中富含蛋白质、维生素、铁等营养物质，再加上历经数年烹饪技术的不断提升，形成了牺汤特有的营养价值。夏食牺汤，补气益血，冬食牺汤，驱寒健脾，常喝牺汤，不仅可以增强免疫力，还可以暖胃、补气血、延缓衰老。
历经千年的传承，小店牺汤迎来了华丽转身，2023年12月，小店牺汤产业荣登CCTV-1、CCTV-2、CCTV-7、CCTV-17等频道，有效扩大了小店牺汤产品的知名度，九只牺汤、王吴牺汤、伟伟牺汤、小店子牺汤、云云牺汤、任氏牺汤、美得很牺汤等多款小店牺汤预制菜产品相继面市，并通过线上销售渠道等途径，让小店牺汤迈出“深闺”，走向全国。
欢迎品尝小店牺汤！（小店发布）